Mango-Lassi – ein erfrischendes Getränk mit Joghurt

Ein weiteres, sehr erfrischendes Getränk für den Sommer: Mango-Lassi.

Zutaten:

1 reife Mango
200 gr Naturjoghurt
400 ml eiskaltes Wasser

Zubereitung:

Mango schälen, und Fruchtfleisch vom Kern trennen. Zusammen mit dem Joghurt und dem Wasser im Mixer pürieren – fertig.

Tipp: Ist gerade keine Mango zur Hand, kann auch alternativ ein Mango-Smoothie verwendet werden. Dann etwas weniger Wasser verwenden, die Flüssigkeit des Smoothies ersetzt einen Teil des Wassers.

Ein oder zwei Eiswürfel dazu, eiskalt servieren.

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