Spaghetti mit Pesto, Oliven und Cherrytomaten
Ein schnelles und leckeres Sommeressen.
Besonders lecker mit selbstgemachtem Pesto (Tipp: Pesto lässt sich auch super einfrieren, und in kleinen Portionen auftauen), und den Lieblingsoliven – hier wurden Kalamata-Oliven verwendet.
Zutaten pro Person:
125 gr Spaghetti
1 Esslöffel Pesto
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Oliven
4-6 Cherrytomaten
Zubereitung:
Die Spaghetti kochen.
Während dessen die Tomaten waschen und vierteln, die Oliven in Streifen schneiden.
Die Nudeln abgiessen, in den heissen Topf das Pesto geben, das Olivenöl, die Tomaten und Oliven dazugeben und etwas erwärmen. Die Spaghetti dazugeben, alles vermengen, servieren, fertig.