Süsse Chilisauce für Frühlingsrollen
Die selbstgemachte süsse Chili-Sauce ist der perfekte Begleiter für Frühlingsrollen. Zutaten: 3-4 rote Peperoncini in der gewünschten Schärfe 60ml Weißweinessig
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Basics
Rote Currypaste
Rote Currypaste selber gemacht als Basis für leckere Thai-Currys. Zutaten: 100 g rote Chilischoten 1 rote Zwiebel 2 Zitronengrasstängel 3
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Aprikosenmarmelade – Grundrezept Konfitüre
Marmelade selber machen ist etwas Aufwand, aber es lohnt sich in jedem Fall. Ich muss gestehen, ich habe ausser in
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Hefeteig für Pizza oder Flammkuchen
Hier mein Grundrezept für Pizza-Teig. Zutaten: 350 gr Mehl 20 gr Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1/2
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