Backen und Kochen

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Kekse

♥ Backen Gebäck 

Visitandines – französische Mandelküchlein

11. Juni 202016. Juni 2020 Lotta 14568 Views Backen, international, Kekse, Klassiker

Visitandines sind ein klassisches französisches Gebäck, welches man heute nicht mehr all zu häufig sieht. Auch habe ich sehr lange

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♥ Backen Gebäck 

Orangenschnitten

2. Dezember 201921. Februar 2020 Doris 4970 Views Backen, Kekse, Orangen, Weihnachten

Tolle fruchtige Orangenschnitten – als besonderes Weihnachtsgebäck, oder einfach zum Kaffee. Zutaten für ein grosses Backblech: Teig: 500 gr Mehl

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♥ Backen Rezepte mit Hefeteig 

Butterkuchen

5. November 201921. Februar 2020 Lotta 3153 Views Backen, Hefeteig, Kekse

Ein Rezept aus Norddeutschland: feiner Butterkuchen. Schmeckt toll zu einer Tasse Kaffee, und bringt Urlaubsfeeling nach Hause. Das Rezept ergibt

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Rezept Cantuccini
♥ Backen Gebäck 

Cantuccini

5. Mai 2019 Lotta 1981 Views Backen, italienisch, Kekse

Nach langem Suchen habe ich jetzt endlich das perfekte Rezept für Cantuccini gefunden. Cantuccini sind ein traditionelles italienische Mandelgebäck, welches

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♥ Backen Gebäck 

Mandeltaler

5. Dezember 201828. November 2018 Lotta 6544 Views Backen, Blitzrezept, Eiweissverwertung, Kekse, Weihnachten

Sehr schnell und einfach gemacht, und eine leckere Alternative zu den normalen Weihnachtsguetzli, oder aber schnell zum Kaffee. Zutaten: 150

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♥ Backen Gebäck 

Bokkenpootjes – holländisches Gebäck

3. Dezember 201828. November 2018 Lotta 10561 Views Backen, Eiweissverwertung, international, Kekse, Weihnachten

Zurück aus Holland ist es Zeit für ein weiteres Rezept aus den Niederlanden: Bokkenpootjes. Übersetzt sind das Ziegenpfötchen, aber lasst

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Haselnusskekse
♥ Backen Gebäck 

Fryske Dumkes – Haselnuss-Kekse aus Friesland

30. November 201828. November 2018 Lotta 6489 Views Backen, holländisch, international, Kekse, Weihnachten

Fryske Dumkes sind wörtlich übersetzt ‚Friesische Daumen‘ – und tatsächlich super-leckere Kekse aus der niederländischen Provinz Friesland. Sie sind ein

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♥ Backen Gebäck 

Springerli, Springerle, Anisbrötli – Weihnachtsguetzli

29. November 201828. November 2018 Lotta 4446 Views Backen, Kekse, Weihnachten

Springerli oder Springerle sind Anisbrötli, und gehören bei uns immer zu Weihnachten. Sie sind etwas aufwendiger zum Backen, und brauchen

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♥ Backen Gebäck 

Chocolate Chip Cookies mit Baumnuss

29. November 201828. November 2018 Lotta 5882 Views Backen, Kekse, Schoggi, Schokolade, Weihnachten

Ein weiteres Rezept, welches wir aus Holland mitgebracht haben: Chocolate Chip Kekse mit Baumnuss-Splittern. Sehr schnell gemacht, noch schneller wieder

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Spekulatius Rezept
♥ Backen Gebäck 

Spekulatius

24. November 201828. November 2018 Lotta 2897 Views Backen, Kekse, Kinder, Weihnachten

So langsam kommt Weihnachten näher, und es wird Zeit, dass die Küche wieder nach den typischen Weihnachtsgewürzen riecht. Darum hab

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♥ Backen Gebäck 

Amaretti – italienische Mandelmakronen

20. November 201828. November 2018 Lotta 2993 Views Backen, Kekse, Weihnachten

Die kleinen italienischen Mandelmakronen aus Eischnee, Zucker und gemahlenen Mandeln sind perfekt als Zugabe zum Kaffee – und eine wunderbare

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! ♥ Backen Gebäck Rezepte mit Hefeteig 

Zimtschnecken

25. Oktober 201829. Oktober 2018 Lotta 5429 Views Backen, Hefeteig, Herbst, Kekse, Kinder, Weihnachten

Jetzt, wo’s wieder kälter wird, ist es schön, nach Hause zu kommen, und mit dem Geruch von frischgebackenen Zimtschnecken begrüsst zu

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Backen Gebäck 

Ginger Cookies – Ingwer Kekse

11. Oktober 20173. Februar 2018 Lotta 3812 Views Backen, Ingwer, international, Kekse

Hatte ich erwähnt, dass ich mich in Ingwer verliebt habe? Hier nun das Rezept für wirklich tolle Ingwer-Cookies, sehr lecker

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Backen Gebäck 

Pepernoten

18. November 201511. Dezember 2016 Lotta 4166 Views Backen, Kekse, Weihnachten

Ein weiteres Rezept aus Holland, für Pepernoten – nicht wegzudenken in der Vorweihnachtszeit in Holland. Pepernoten sind nicht zu verwechseln

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