Hummus
Wenn man Mezzeh vorbereitet, darf Hummus auf keinen Fall fehlen. Auch sonst ist die würzige Kichererbsencreme ein toller Dip oder
mehrEin einfaches Rezept für fluffiges, lockeres Fladenbrot. Zutaten: 500 gr Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teelöffel Zucker 1/4 Hefe
mehrWenn wir uns Mezze zubereiten, darf Muhammara, der würzig-scharfe Dip aus gegrillten Paprika und Baumnüssen nicht fehlen. Am besten am
mehrMit vielen Gewürzen zaubert diese Marinade den Geschmack des östlichen Mittelmeers auf den Teller. Ob Rind, Lamm oder Schwein, diese
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