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libanesisch

♥ Kochen Vorspeisen 

Mit Hackfleisch gefülltes Fladenbrot – Arayes, Halloumi und co

3. Mai 2024 Lotta 1391 Views Apero, Fingerfood, levantinische Küche, libanesisch

Gefüllte Fladen- oder Pitabrote sind tolles Fingerfood, schnell gemacht, und echt lecker. Arayes, mit Hackfleisch gefülltes Fladenbrot, ist libanesisches Streetfood

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Tabouli, Taboulé, Taboule
♥ Beilagen Kochen 

Tabouli (Fitmacher-Salat)

15. Juli 202316. Juli 2023 Lotta 1690 Views Diät, international, kalorienarm, levantinische Küche, libanesisch, Mittelmeer, Salat, Sommer, vegan, vegetarisch

Tabouli, oder Tabouleh, ist ein Salat aus der libanesischen Küche, ein «Fitmacher-Salat». Zutaten: 1 Bund grossblättrige Petersilie 1 Lattich 1

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Hummus selber gemacht
♥ Kochen Vorspeisen 

Hummus

12. April 20215. September 2021 Lotta 4517 Views levantinische Küche, libanesisch, Mezze, Mittelmeer

Wenn man Mezzeh vorbereitet, darf Hummus auf keinen Fall fehlen. Auch sonst ist die würzige Kichererbsencreme ein toller Dip oder

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Muhammara selber gemacht
♥ Kochen Vorspeisen 

Libanesischer Paprika-Walnuss-Dip: Muhammara

13. März 20215. September 2021 Lotta 7650 Views arabisch, international, levantinische Küche, libanesisch, Mezze

Wenn wir uns Mezze zubereiten, darf Muhammara, der würzig-scharfe Dip aus gegrillten Paprika und Baumnüssen nicht fehlen. Am besten am

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