Erdbeer-Rhabarber-Strudel
Erdbeeren und Rhabarber sind eine tolle Kombination – die süssen Erdbeeren werden durch die fruchtige Säure des Rhabarbers ideal ergänzt.
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mehrEs ist wieder Zwetschgenzeit! Jetzt ist die Ernte wieder in vollem Gang, und man bekommt wieder überall Zwetschgen. Hier ein
mehrWir hatten ein paar Zwetschgen übrig, und Filoteig in der Gefriertruhe – was ist logischer, als daraus schnellen Zwetschgenstrudel zu
mehrZwetschgendatschi ist ein beliebter, einfacher Blechkuchen, und wird mit Hefeteig zubereitet. Direkt auf dem Backblech gebacken, ob mit oder ohne
mehrJetzt, wo es wieder Zwetschgen gibt, war es an der Zeit, mal wieder Zwetschgenknödel zu machen. Bei uns zu Hause
mehrEin weiteres, sehr erfrischendes Getränk für den Sommer: Mango-Lassi. Zutaten: 1 reife Mango 200 gr Naturjoghurt 400 ml eiskaltes Wasser
mehrWir hatten kürzlich Gäste, und als krönenden Abschluss gab es als Nachtisch diese Kombination aus Schokolade, selbstgemachtem Glace, und Erdbeeren.
mehrEin weiteres Eis-Rezept zum Selbermachen, mit Jogurt und Mango, schnell, unkompliziert, und sehr lecker. Zutaten: 1 reife Mango 200 ml
mehrEin besonderes Dessert, eine kleine Pavlova mit Erdbeeren – ein süsses Gedicht. Mir ist die Pavlova das erste Mal in
mehrEin Sorbet-Rezept für den Frühling: frisches Erdbeer-Rhabarber Sorbet. Zutaten: 200 gr Rhabarber 50 ml Apfelsaft 3 Esslöffel Zucker 150 ml
mehrEin Rezept für ein Sorbet, welches entstanden ist, als ich eigentlich Zitronen-Eis machen wollte, dann aber festgestellt hatte, dass die
mehrEines meiner Lieblings-Glaces: Mango-Sorbet Zutaten: 1 reife Mango 1 Esslöffel Limettensaft 200 ml Wasser 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Honig
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