Ofenkartoffeln wie aus Griechenland

Rustikale Ofenkartoffeln wie in Griechenland. Sie sind einfach zubereitet, und bringen die Sonne und Ferienstimmung auf den Tisch.

Zutaten:

Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Oregano
Rosmarin
Zitronensaft

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in Schnitze schneiden. Etwas Olivenöl darüber geben, mit Salz und Oregano würzen, auf dem Blech verteilen, den Rosmarin dazugeben, und mit Zitronensaft beträufeln.

Bei 180°C Umluft für ungefähr 50 Minuten in den Ofen, nach ca 30 Minuten wenden.