Karpatka
Eine Torte aus Brandteig mit toller Creme-Füllung. Zutaten für den Teig: 70 gr Butter 125 ml Wasser 80 gr Mehl
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Rezepte für Torten
Tolle Rezepte für Torten
Biskuit mit Mandarinen-Joghurt Creme
Lockerer Biskuit, gefüllt mit einer fruchtig-frischen Joghurt-Mandarinen-Creme, perfekt zum Kaffee, und durch die Kastenform einfach zu dekorieren und servieren. Zutaten:
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Upside Down Rhabarber-Kuchen
Die Suche nach dem perfekten Rhabarberkuchen-Rezept geht weiter. Mit diesem Upside-Down Rhabarberkuchen-Rezept ist auf jeden Fall ein weiterer Favorit für
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Roulade mit Mascarpone und Himbeeren
Mit ein paar kleinen Tricks gelingt eine raffinierte, leckere Roulade. Fluffiger Biskuit, ein Hauch Espresso, eine Creme aus Rahm und
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Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Mürbteig
Bei der Frage ob Hefeteig oder Mürbteig für Zwetschgenkuchen scheiden sich die Geister. Wobei – beides ist lecker. Mürbeteig bietet
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Gefüllte Windbeutel mit Vollkorn
Ein Klassiker für den Kaffeetisch, gefüllte Windbeutel. Hier ein Rezept für die Vollkorn-Variante. Zutaten: für den Brandteig: 250 ml Wasser
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Biskuit selbermachen – so gelingt der Tortenboden
Ein lockerer Biskuit ist die Grundlage für viele Torten und Obstkuchen. Dieses Rezept habe ich von meiner Mutter, es ist
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Apfel-Quark-Kuchen
Ein weiteres tolles Apfelkuchenrezept, dieses Mal mit Quark – eine hübsche Melange aus Apfel- und Käsekuchen. Zutaten für eine Form
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Apfelstrudel
Apfelstrudel ist einfach lecker – ob warm oder kalt, mit Rahm oder Vanilleglace, es ist einfach ein Genuss. Selbermachen ist
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Holländische Appeltaart
Hier ein superleckeres Rezept für ein holländische Appeltaart, nach einem Rezept von Pluum. Einfach, unkompliziert, und gelingt immer. Zutaten für
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Gedeckter Apfelkuchen
Apfelkuchenrezepte kann man nie genug haben – hier ein einfaches und schnelles Rezept für einen feinen Apfelkuchen basierend auf einem
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Schoggitorf
Dieses Rezept für Schokoladentorf ist ein Gedicht von einem Schokoladenkuchenrezept. Ein Traum! Zutaten: 250 gr dunkle Schokolade 75 gr
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Rhabarberkuchen vom Blech die Erste
Oder auch – Backen impossible… mein Mann sah heute beim Einkaufen Rhabarber, und meinte so ‚ich hätte mal wieder Lust
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Tiramisu-Roulade
Die Tiramisu-Roulade besticht mit lockerem, fluffigem Kaffee-Biskuit und der leckeren Mascarpone-Creme Füllung, ist schnell gemacht, und noch schneller gegessen. Eine
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Gelbe Schnitten
Ein eher einfaches Kuchenrezept, welches auch als Dessert oder aber für ein süsses Frühstück passt. Teig – 200 g Puderzucker
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Käsekuchen
Hier ein Rezept für sehr leckeren schwäbischen Käsekuchen – locker, luftig, ein Gedicht. Zutaten für den Mürbeteig für eine Form
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Schwarzwälder Kirschtorte
Hier das Rezept für den Klassiker unter den Torten- etwas aufwendig in der Zubereitung, aber auf jedem Familienfest zu finden,
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Linzertorte
Hier das Rezept für Linzertorte von meiner Grossmutter. Sehr lecker, und ein Kuchen, der sehr gut auf Vorrat gebacken werden
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Panettone aus Sauerteig
Das Rezept basiert auf Weizensauerteig, zieht sich über mehrere Tage (mindestens 8 Tage, falls man keinen Weizensauerteig im Kühlschrank hat),
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Zwetschgenstrudel mit Filo-Teig
Wir hatten ein paar Zwetschgen übrig, und Filoteig in der Gefriertruhe – was ist logischer, als daraus schnellen Zwetschgenstrudel zu
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Käsesahnetorte selber gemacht
Ein weiterer Klassiker bei den Torten – die Käsesahnetorte. Schmeckt lecker und locker, und ist etwas aufwendiger, aber gar nicht
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Erdbeer Mimosa Torte
Die Mimosa-Torte wird in Italien traditionell zum Weltfrauentag gebacken – aber auch zu jedem anderen Anlass ist es eine wunderschöne
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Baumnuss-Torte mit Himbeeren – ohne Gluten
Die Baumnüsse (Walnüsse) mit den Himbeeren zusammen ergeben eine tolle Kombination. Diese Torte schmeckt – egal ob man auf Gluten
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Schoggikuchen – Basisrezept für den besten Schokoladenkuchen
Der ultimative Schoggikuchen ist sehr schokoladig, feucht, und einfach nur unwiderstehlich. Und einfach zu machen. Und eben superlecker. Und leider
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Zwetschgen-Streusel-Kuchen
Hatte ich schon erwähnt, dass es wieder Zwetschgen gibt? Hier unser Rezept für Zwetschgenkuchen mit Streuseln, auf Basis eines Mürbteigs.
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Mojito-Torte
Ein recht alkohollastiges Rezept für eine Mojito-Torte – auf vielfachen Wunsch einer Einzelnen 😉 Mit Sicherheit kein Rezept für Kinder
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Erdbeer-Roulade
Mehr Erdbeer 😉 Eine Biskuitroulade ist schnell gemacht, falls mal wieder überraschend Besuch kommt, und kann je nach Füllung variiert
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Erdbeerkuchen
Es ist wieder Erdbeerzeit, und damit auch Zeit für leckeren Erdbeerkuchen. Dieses Rezept ist sehr einfach, aber eben auch einfach
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Apfelkuchen mit Marzipan
Dieses Rezept ist eine weitere, tolle Apfelkuchen-Variante, und sehr gut geeignet für festere Äpfel. Zutaten für eine Backform von
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