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Author: alesis

Safran-Risotto
♥ Hauptgerichte Kochen 

Safran-Risotto mit Garnelen

31. Januar 202018. Mai 2020 alesis 3165 Views Beilage, Gemüse, Kochen, Reis, vegetarisch

Ich habe Risotto eigentlich nicht so gerne, aber ein Rezept, das ich gerade kreiert und ausprobiert habe, hat mich überzeugt,

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Wintersalat
Beilagen Kochen Vorspeisen 

Wintersalat mit Orangen und feinem Salat-Dressing

27. Oktober 201917. November 2019 alesis 2345 Views Beilage, Klassiker, Kochen, Salat, vegetarisch, Winter

Ein Salat, egal ob Winter-Salat oder nicht, gehört meiner Meinung nach bloss in wärmeren Monaten auf den Tisch. Da diesen

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Kürbis-Eintopf
♥ Beilagen Hauptgerichte Kochen 

Kürbis-Eintopf

17. September 201917. November 2019 alesis 3464 Views Beilage, Hauptgericht, Herbst, Kochen, Kürbis, vegetarisch

Kaum ist der Sommer vorbei, schon sind in vielen Restaurant die Tafeln mit «Kürbis-Zeit» angeschrieben. Warum nicht auch Zuhause eine

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Gelbe Schnitte - Kuchen
♥ Backen Rezepte für Torten 

Gelbe Schnitten

17. März 201910. April 2019 alesis 5353 Views Backen, Blechkuchen, international, Kuchen, Schnitte

Ein eher einfaches Kuchenrezept, welches auch als Dessert oder aber für ein süsses Frühstück passt. Teig – 200 g Puderzucker

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Germknödel mit Zwetschgen-Konfi
♥ Rezepte mit Hefeteig 

Germknödel mit Zwetschgen-Konfi

17. September 201810. Oktober 2018 alesis 4309 Views Hefeteig, international, Klassiker, Nachtisch, Zwetschgen

Ich muss immer schmunzeln, wenn ich an einen feinen Germknödel denke. Einerseits wegen dem ausgewogenen süssen Geschmack und anderseits, weil

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Cannelloni Ricotta-Spinat
♥ Hauptgerichte Kochen 

Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung

27. Februar 2016 alesis 9070 Views Hauptgericht, italienisch, Kochen, Pasta

Ich liebe die italienische Küche – vor allem Teigwaren aller Art. Diesmal haben wir aber etwas, zumindest für uns, sehr

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Beilagen Kochen 

Baked Potatoes – Ofenkartoffeln etwas anders

27. Februar 201627. Februar 2016 alesis 3620 Views Beilage, Kartoffeln, Kochen, Pikant, vegetarisch

Baked Potatoes sind eine tolle Beilage. Hier einmal auf eine ein bisschen andere Art zubereitet, so wie ich sie am

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Poulet-Brüstli mit Backed-Potatoes
♥ Hauptgerichte Kochen 

Poulet-Brust mit Aprikosen und Käse überbacken

27. Februar 201627. Februar 2016 alesis 3015 Views Hauptgericht, Kartoffeln, Poulet

Ein erfrischendes, leicht exotisches Gericht mit Poulet-Brüstli und Baked-Potatoes auf meine Art. Eines meiner Lieblingsessen. Aber ehrlich gesagt: Alles was bei

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