Hackröllchen vom Grill

Statt Steak oder Burger einfach mal Hackröllen auf den Grill schmeissen?

Zutaten:

500 gr Rinderhack
1 Esslöffel scharfes Paprikamark
Salz
Gewürzmischung: 1 Teil Senfsamen, 1 Teil Kardamon, 2 Teile Kreuzkümmel, 1 Teil Koriandersamen, 1/2 Teil Kurkuma: Alles fein mörsern.

Zubereitung:

Hackfleisch mit Paprikamark, Salz und Gewürzen gut vermengen. Kleine Röllchen formen.
Entweder in der Pfanne braten, oder auf dem Grill grillen.

Dazu passt super Hummus, Taboule, und Feigenchutney.