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vegan

♥ Hauptgerichte Kochen 

Mujaddara – arrabisches Linsen-Reis Gericht mit Zwiebeln

9. März 202427. Dezember 2024 Lotta 1479 Views Diät, Gemüse, levantinische Küche, vegan, vegetarisch

Ein sehr leckeres veganes Gericht: Mujaddara – Linsen-Reis mit Zwiebeln und Petersil. Zutaten für 2 Personen: 1¼ Espressotassen Linsen (ca

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Gemüsepakora aus dem Ofen
♥ Kochen Vorspeisen 

Gemüse-Pakora aus dem Ofen

9. September 2023 Lotta 2516 Views Gemüse, indisch, Kartoffeln, vegan, vegetarisch

Zutaten: 1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten 1 rohe Kartoffel, grob geraspelt 3 Zucchetti, grob geraspelt etwas Peperoncini, nach Geschmack

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Mercimekli Köfte
♥ Kochen 

Mercimekli Köfte – vegane Köfte aus roten Linsen

2. September 2023 Lotta 1676 Views Diät, Linsen, türkisch, vegan, vegetarisch

Ein Rezept aus der türkischen Küche: vegane Linsenköfte aus roten Linsen. Zutaten: 400 gr rote Linsen 1 l Wasser 1

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♥ Hauptgerichte 

Linsen-Bulgur-Rezept

19. August 20232. September 2023 Lotta 1707 Views Diät, Linsen, türkisch, vegan, vegetarisch

Ein superleckeres Rezept für Linsen mit Bulgur und scharfem Paprikamark. Eigentlich ist dieses Rezept fast gleich wie das Rezept für

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Tabouli, Taboulé, Taboule
♥ Beilagen Kochen 

Tabouli (Fitmacher-Salat)

15. Juli 202316. Juli 2023 Lotta 1633 Views Diät, international, kalorienarm, levantinische Küche, libanesisch, Mittelmeer, Salat, Sommer, vegan, vegetarisch

Tabouli, oder Tabouleh, ist ein Salat aus der libanesischen Küche, ein «Fitmacher-Salat». Zutaten: 1 Bund grossblättrige Petersilie 1 Lattich 1

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Ofenkartoffeln
♥ Beilagen Kochen 

Ofenkartoffeln wie aus Griechenland

22. April 2020 Lotta 5269 Views Beilage, griechisch, Kartoffeln, vegan, vegetarisch

Rustikale Ofenkartoffeln wie in Griechenland. Sie sind einfach zubereitet, und bringen die Sonne und Ferienstimmung auf den Tisch. Zutaten: Kartoffeln

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♥ Kochen Vorspeisen 

Florini

10. Juli 201816. April 2020 Lotta 10604 Views griechisch, Grillieren, Hamburger, Sommer, vegan, vegetarisch

Eines meiner Lieblingsrezepte aus Griechenland – Florini. Eine tolle Vorspeise, als Beilage beim Grillieren, und neuerdings auch Grundzutat für unsere

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♥ Kochen Vorspeisen 

Grillierte Zucchettischeiben – Antipasti

19. Juli 201617. Juli 2016 Lotta 8936 Views Apero, Beilage, Gemüse, Grillen, Grillieren, italienisch, vegan, vegetarisch, Vorspeise

Eine einfache, aber sehr sehr leckere Vorspeise oder Beilage vom Grill. Kann auch gut vorbereitet werden, und am nächsten Tag

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