Mujaddara – arrabisches Linsen-Reis Gericht mit Zwiebeln
Ein sehr leckeres veganes Gericht: Mujaddara – Linsen-Reis mit Zwiebeln und Petersil. Zutaten für 2 Personen: 1¼ Espressotassen Linsen (ca
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Diät
Mercimekli Köfte – vegane Köfte aus roten Linsen
Ein Rezept aus der türkischen Küche: vegane Linsenköfte aus roten Linsen. Zutaten: 400 gr rote Linsen 1 l Wasser 1
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Linsen-Bulgur-Rezept
Ein superleckeres Rezept für Linsen mit Bulgur und scharfem Paprikamark. Eigentlich ist dieses Rezept fast gleich wie das Rezept für
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Gebratene Glasnudeln
Ein schnelles, leichtes Essen: gebratene Glasnudeln mit viel Gemüse, Ei und Huhn. Zutaten für 2 Personen: 125 gr Glasnudeln (Reisnudeln)
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Fisch auf Tomatensauce aus dem Ofen
Ein Rezept für Fischfilet auf Tomatensauce, ein leichtes Sommeressen, kalorienarm und gesund. Zutaten für 2 Portionen: 1 mittelgrosse Zwiebel 4
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Tabouli (Fitmacher-Salat)
Tabouli, oder Tabouleh, ist ein Salat aus der libanesischen Küche, ein «Fitmacher-Salat». Zutaten: 1 Bund grossblättrige Petersilie 1 Lattich 1
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Sommerrollen
Sommer- oder Frühlingsrollen sind etwas aufwendig in der Herstellung, aber sehr lecker. Es gibt kein richtig oder falsch für die
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Pfirsich-Tomaten-Salat
Eine frische Beilage für den Grill-Sommer: Knackiger Pfirsich-Tomaten-Salat. Zutaten: 2 Pfirsiche 3 Fleischtomaten 1 Esslöffel Cashewnüsse Salz, Pfeffer Olivenöl Basilikum
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Gedünsteter Fisch mit Gemüse-Couscous
Ein Rezept für ein schnelles Sommeressen, welches sich gut vorbereiten lässt: Gedünsteter Fisch aus dem Backofen mit Couscous mit bunten
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